Categorie: Droge weelderige witte wijnen met pit
Proefnotitie
Kleur: Goud geel
Geur: Intens, perzik, abrikoos, bloemig, vanille en kastanje
Smaak: Krachtig, perfect in balans, goede zuren
Afdronk: Zeer lang
Gelegenheid: Als aperitief of bij de maaltijd
Visgerechten: Gegrilde asperges en rabarber met zalm
Vleesgerechten: Geroosterde rabarber met procureur
Informatie
Druivenras: Roussanne
Wijnbouw: Biologisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 6 tot 8 jaar
Applicatie: Corbières
Leeftijd van de wijnstokken: 35 jaar
Bodem: Klei en kalksteen
Opbrengst: 10 ha/hl
