Categorie: Complexe rode wijnen in balans

Proefnotitie
Kleur: Transparant robijn paars
Geur: Vanille, rood fruit (kersen)
Smaak: Zacht en fris met de volledige ervaring van de lekkerste kersen. Tannines hebben nog tijd nodig om te rijpen.
Afdronk: Zeer lang

Gelegenheid: Bij de maaltijd
Vleesgerechten: Ribsteaks, lamsbout, bœuf bourguignon
Kaas: Gruyère, Comté, Camembert

Informatie
Druivenras: Pinot Noir
Wijnbouw: Biologisch op weg naar bio-dynamisch
Bewaarpotentieel: Meer dan 10 jaar
Applicatie: AOC alsace
Karafferen: Ja, een paar uur van te voren.