Domaine Jean-Paul Schmitt - Gewurztraminer Rittersberg Réserve Personnelle

Categorie: Net niet droge, weelderige witte wijnen met pit

Proefnotitie
Kleur: Geel
Geur: Expressief, charmant en heeft een aroma van bloemen, kruiden en lychee
Smaak: Niet helemaal droog, complex, elegant en heeft een zeer goed balans
Afdronk: Lang

Gelegenheid: Als aperitief of bij de maaltijd
Visgerechten: Vistajine
Vleesgerechten: Pompoencurry met kikkererwten en lamsworstjes
Kaas: Munster

Informatie
Druivenras: Gewurztraminer
Wijnbouw: Biodynamisch, biologisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 8-10 jaar
Applicatie: Alsace
Karafferen: Ja
Bodem: De geologische structuur bestaat hoofdzakelijk uit graniet zand gemengd met granieten keien
Opbrengst: 31 hl/ha

Robert Parker score: 91/100