
Categorie: Complexe, droge witte wijnen op hout gerijpt
Proefnotitie
Kleur: Lichtgeel kleur met gouden reflectie
Geur: Perzik, licht mineralig en rozemarijn
Smaak: Verfijnde stijl met tonen van gekonfijte citroen en witte perzi met een beetje ziltigheid
Afdronk: Zeer goede afdronk
Gelegenheid: Bij de maaltijd
Visgerechten: Zeevruchten, gegrilde vis
Vleesgerechten: Wit vlees
Kaas: Verse geitenkaas
Informatie
Druivenras: Riesling
Vinificatie: Geperst bij zeer lage druk, lange gisting, gerijpt op fijne droesem gedurende enkele maanden
Wijnbouw: Biologisch op weg naar bio-dynamisch
Bewaarpotentieel: 8 tot 10 jaar
Applicatie: AOC Alsace Grand Cru
karafferen: Ja, een paar uur van te voren
Leeftijd van de wijnstokken: 30 jaar oud
Bodem: Kalkstenen conglomeraat Muschelkalk en Jurassic-steen
Artikelnummer: MWP220134
Dimensions: 9 x 9 x 35
Gewicht: 1300
Volume: 750
Colli: 1
Land | Frankrijk |
Streek | Alsace |
AOC | Alsace Grand Cru |
Jaar | 2014 |
Afsluiting | Kurk |
Flesinhoud | 0,75 L |
Schenktemperatuur | 10-12ºC |
Alcohol percentage | 12,5% |