Categorie: Zijdezachte bubbels met lange afdronk
Proefnotitie
Kleur: Goudgele kleur zeer met fijne en aanhoudende mousse
Geur: Rijk en intens, met geel fruit, citrus en toast
Smaak: Vol, fris, rijk, complex en intens
Afdronk: Zeer lang
Gelegenheid: Aperitief van deze Champagne moet je genieten en heeft geen enkele begeleiding nodig
Informatie
Druivenras: 50% meunier, 50% pinot noir
Bijzonderheden vinificatie: Tweede gisting van minimaal 60 maanden
Wijnbouw: Biologisch maar niet gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 3 jaar
Applicatie: Champagne
Karafferen: Nee
Leeftijd van de wijnstokken: gemiddeld 20 jaar
Bodem: Klei en kalksteen
