Categorie: Droge, fruitige witte met een lange afdronk
Proefnotitie
Kleur: Lichtgeel met groene zweem
Geur: Intens, karakteristiek, mineralig, grapefruit
Smaak: Intens! Stevige en frisse wijn met perfecte balans concentratie/frisheid
Afdronk: Gemiddeld
Gelegenheid: Als aperitief
Visgerechten: Maaltijdsalade met vis
Vegetarisch: Gevulde auberginerolletjes
Kaas: Geitenkaas
Informatie
Druivenras: 100% sauvignon blanc
Wijnbouw: Biologisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: 4 jaar
Applicatie: Corbières
Karafferen: Nee
Bodem: Klei en kalksteen
Opbrengst: 35 ha/hl
