Categorie: Fluweelachtige rode en licht gekruide wijn
Proefnotitie
Kleur: Donker paars rood
Geur: Intens, rood en zwart fruit, kruiden, chocola, tabak
Smaak: Rond, structuur van de zachte tannine
Afdronk: Lange afdronk
Gelegenheid: Bij de maaltijd
Vleesgerechten: Tomaten gevuld met Provençaals gehakt
Vegetarisch: Hartige broccoli taart met walnoten en kaas
Kaas: Belegen Mimolette, Chaumes, Coulommiers, Fourme d’Ambert, Saint-Nectaire
Informatie
Druivenras: 60% Grenache, 20% Syrah and 20% Mourvèdre
Wijnbouw: Biodynamisch
Bewaarpotentieel: 5 tot 7 jaar
Applicatie: Côtes du Rhône Villages
Karafferen: Nee
