Proefnotitie
Frisse aanzet in de neus met tonen van rijp boomfruit, als ook ananas, munt en kamille. In de mond fris, sappig en gul met smaken van grapefruit, peer, gele appel, maar ook Granny Smith, meloen, appelbloesem, munt en kamille, evenals een goede zuurstructuur.

Genieten bij
Gelegenheid: wanneer de zon schijnt op het terras, als aperitief of bij een licht verteerbaar, fris voorgerecht.
Visgerecht: ceviche van zeebaars, koriander cress, créme fraiche
Vleesgerecht: rundertartaar, rettich, Granny Smith appel, dragonmayonaise
Kaas: verse kaas; Meikaas (NL), Feta (GR)

Beschrijving
Druivenras(sen): Muscat
Vinificatie: pelliculaire maceratie gedurende 4 tot 6 uur. Vinificatie op lage temperatuur.
Houtopvoeding: nee
Bewaarpotentieel: Nu op dronk. Drink jong om frisheid te behouden.