Mousserende wijn heeft overal in de wereld een andere naam en wordt op verschillende manieren gemaakt. De meest bekende manier is méthode traditionnelle, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. Als deze methode wordt toegepast mag deze mousserende wijn in de Champagne streek, Champagne worden genoemd, in de rest van frankrijk, crémant worden genoemd. In Duitsland sekt worden genoemd. In Spanje cava worden genoemd. In Italië spumante worden genoemd en in Zuid-Afrika vonkelwijn worden genoemd. Wil je meer weten over de vinificatie van mousserende wijn, Klik hier.
