Categorie: Fluweelachtige rode en licht gekruid
Proefnotitie
Kleur: Granaatrood
Geur: Rood fruit, kersen en bessen
Smaak: Fruitig, sappig
Afdronk: Redelijk lang
Gelegenheid: Bij de maaltijd
Vleesgerechten: Simpel gegrild vlees
Informatie
Druivenras: Pinot Noir
Bijzonderheden vinificatie: Geperst bij zeer lage druk, lange gisting, gerijpt op fijne droesem gedurende enkele maanden
Wijnbouw: Biologisch op weg naar bio-dynamisch
Bewaarpotentieel: 3 tot 5 jaar
Applicatie: AOC alsace
Karafferen: Ja, een uur van te voren
