Categorie: Fruitige rode wijnen
Proefnotitie
Kleur: Robijnrood
Geur: Aardbeien, rode bessen
Smaak: Fris, licht en fruitig, met een goede lengte
Afdronk: Redelijk lang
Gelegenheid: Als aperitief of bij de maaltijd
Vleesgerechten: galette suzette met eendenborst
Informatie
Druivenras: Cabernet franc
Bijzonderheden vinificatie: Deze wijn is gemaakt van het aflopend sap uit de gisttank zonder persing. Daarna heeft de wijn 6 maanden gerijpt in roestvrij stalen tanks.
Wijnbouw: Biologisch gecertificeerd
Bewaarpotentieel: Goed om nu te drinken, maar kan 3 tot 5 jaar bewaard worden
Applicatie: Chinon
Karafferen: Nee
Bodem: Klei en kalksteen
